世界时讯:怎么处理虾

来源:互联网 时间:2023-02-04 10:11:06


(资料图)

2、

2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

3、

3、紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。

4、

4、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。

5、

5、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。

6、

6、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。

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